Descrizione
Olio Extra Vergine di categoria superiore ottenuto attraverso Spremitura a Freddo che, appena franto, non è stato sottoposto ad alcun tipo di filtraggio. E’ un olio ottenuto esclusivamente da olive coltivate, raccolte e frante in Italia.
Caratteristiche
Aspetto: denso ed opaco tipico degli oli non filtrati.
Colore: giallo dorato con sfumature verdi.
Profumo: fruttato con piacevoli note erbacee, dal gusto pieno ed armonioso.
Utilizzo: si esprime al massimo per condire a crudo legumi, verdure in pinzimonio, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito. Ottimo sui minestroni di verdure e sulle carni rosse.
Tabella nutrizionale
| Valori nutrizionali medi per 100 ml | |
| Valore energetico | 3367 kJ / 819 kcal |
| Grassi di cui saturi |
91 g 14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Vitamina E | 20 mg* |
*167% Valori nutritivi di riferimento
Come si conserva:
Conservare il prodotto ad una temperatura compresa tra i 14/18 gradi, in luogo asciutto e lontano da fonti di luce, fattore quest’ultimo che ne accelera l’ossidazione.
